chi siamo

Le caratteristiche

Locale climatizzato
Taverna tipica romana con tovaglie a quadri bianco/rosse
Ambiente rustico e familiare
Spesa media da € 10,00 a € 30,00 cad.
Si trova al centro storico tra le due piazze più importanti di Roma (Pantheon/Navona)
Linea per internet wi.fi
Carte di credito accettate: American Express, Carta si, maestro, bancomat, bancoposta, visa, visaelectron

Siamo solo noi....

Quelli che: da vent'anni interpretano questo mestiere con passione ed onesta'. Siamo solo noi Quelli che: ti accolgono con sorriso e disponibilita'. Siamo solo noi.... Quelli che: ti ospitano in un ambiente simpatico e familiare. Siamo solo noi.... Quelli che: trattano solo cibo di qualità e lo offrono ai propri clienti a prezzi competitivi. Siamo solo noi....

La storia

All'età di circa 7/8 anni Alfonso Sacchi ora proprietario del ristorante 'TAVERNA LE COPPELLE' già si muoveva e cresceva tra i tavoli del ristorante 'AL FAGIANETTO'di proprietà del suo papà Elio Sacchi e di suo zio Giacomo Guarnieri sito in via Filippo turati,21(zona S.Maria Maggiore-Termini),cercando di imparare tutti i segreti di questo bellissimo ed antico mestiere. Divenuto ventenne apre insieme ad un suo amico la prima paninoteca a Roma,'Benny Burger'.
Ma la ristorazione è sempre nel suo cuore, ed ecco che nel 91' cede al suo socio la paninoteca per rilevare un piccolo ristorante tra il Pantheon e piazza Navona.'TAVERNA LE COPPELLE'.
Le cose per i primi anni non vanno molto bene, dovuti alla cattiva gestione precedente,ma con il dovuto impegno sacrificio ed esperienza ereditata dal papà il ristorante cominciava ad avviarsi.
Nel 96' ecco la svolta. Il locale si amplia di una sala,al servizio non ci sono più camerieri ma delle simpatiche e carine ragazze che accolgono con educazione cordialità il cliente.
I cibi offerti diventano di ottima qualità,dalla farina alla mozzarella e gli altri ingredienti usati per la pizza, alla pasta solo di ottima marca, alla favolosa carne di manzo danese alla vitella italiana olandese e francese.
La clientela raddoppia di volta in volta fino ad arrivare ad oggi con un locale pienamente avviato e conosciuto.
Ringrazio la mia clientela che ha saputo apprezzare e che mi apprezza anche ora per quello che faccio e che dò loro.
Ringrazio tutti i miei collaboratori, in special modo GINA(la mia direttrice e braccio destro),Aldo e Akas cuochi,Massimo e Luca pizzaioli, e FRANCO (purtroppo deceduto per malattia).